9月 / ひやおろし・秋あがり [1] |
先日に続いて秋のお酒がたくさん入荷してきたのでご案内します。
今年はここにきて涼しい陽気が続いてるせいか例年になく「ひやおろし」の動きがよろしいです。季節が本番を迎えてきたときにお酒足りてるのかな・・って心配になります。
宜しくお願いします。
伯楽星 純米吟醸 冷卸
(1800ml 本体2,770円 720ml 本体1,500円)
ほのかなバナナ香に、心地よい酸味が切れ味を演出します。爽やかでフレッシュな味わいに柔らかさが加わりました。
紀土 純米吟醸 ひやおろし
(1800ml 本体2,200円 720ml 本体1,100円)
ほどよい旨みと「紀土」らしいキレが特徴です。また香りもバランスを保ちながら表現されています。
墨廼江 特別純米 ひやおろし
(1800ml 本体2,500円 720ml 本体1,250円)
香りは控えめでしっとりとした旨味と心地よい爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいが特長です。
瀧自慢 純米 神の穂 秋あがり
(1800ml 本体2,400円 720ml 本体1,180円)
三重県の酒米「神の穂」を使用した秋あがりの純米酒。「神の穂」の特長は柔和さと膨らみのある味わい。燗にもお奨めです。
正雪 特別純米 秋あがり
(1800ml 本体2,500円 720ml 本体1,250円)
「吟ぎんか」で仕込んだ純米です。夏を超えて丸さと深みが加わりました。
ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし
(1800ml 本体2,700円 720ml 本体1,350円)
愛山のコクのある旨みと、酒こまちの軽さが調和した食中酒向きの仕上がりです。
初亀 本醸造生詰原酒 秋上がり
(1800ml 本体2,286円 720ml 本体1,190円)
お米本来の旨味と味の膨らみのある季節限定品です。半年間、低温タンクで貯蔵させることで深みを増した味わいとなりました。
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