9月 / ひやおろし・秋あがり [2] |
9月に入りまして続々秋のお酒が入荷してきております。
冷蔵庫も人が入れるスペースがギリギリで、毎年こんなに大丈夫なのかな・・なんて思いながら見てますが、10月に入ると今度は足りない・・なんてなってしまいます。
今でしたらよりどりの取り揃えですのでぜひ一度お越し下さいね。
さて今回のお勧めが「醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に」です。毎年大人気で、冷やのみならずお燗でもお楽しみ頂けます。
また「日高見 純米中取り ひやおろし」もお勧め。中取り部分のみを瓶詰めした贅沢なお酒です。
醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に
(1800ml 本体3,639円)
山田錦を50%まで磨き上げた純米吟醸ですが、お燗でも冷やでもお勧め。日本酒のふくよかさやまろやかさが堪能出来ます。数量限定入荷
~蔵元からのコメント~
燗という字を眺めていると 「寒さの厳しい月の輝く冬の夜、あまりの冷たさに思わずお酒を温めてしまった」 そんな情景が目に浮かんできます。
日本酒を温めるという楽しみ方、醸し人九平次でぜひお試しください。
TAKACHIYO59 純米吟醸生原酒 AI-IPPON
(1800ml 本体3,000円 500ml 本体1,200円)
愛山の上品な香り、旨味に一本〆の嫋やかさが加わりました。今年最後のTAKACHIYO59シリーズです。
相模灘 美山錦60×6号酵母 特別純米 PROTOTYPE
(1800ml 本体2,778円 720ml 本体1,389円)
蔵初の6号酵母によるPROTOTYPEです。穏やかな香りに上品な酸が心地よく感じます。
七田 純米ひやおろし 七割五分磨き 雄町
(1800ml 本体2,400円 720ml 本体1,150円)
山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる「雄町」を、敢えてあまり磨かずそのお米の力を最大限に引き出しました。
七田 純米ひやおろし 七割五分磨き 愛山
(1800ml 本体2,500円 720ml 本体1,200円)
やわらかな味わいを表現できる「愛山」を敢えてあまり磨かず、そのお米の力を最大限に引き出しました。
日高見 純米中取り ひやおろし
(1800ml 本体2,800円)
酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰め、秋までじっくり熟成させた爽やかですっきりした飲み口です。食中酒にもおすすめです。
国権 純米吟醸 五百万石 秋あがり
(1800ml 本体3,300円 720ml 本体1,700円)
口に含むと、ふわりとライトな香りの中にほんのり薄化粧をした果実味が広がります。純米酒らしい旨みが穏やかに包み込み、その後を適度な酸がスッキリとした飲み口に仕上げます。
南部美人 純米吟醸生詰原酒 ひやおろし
(1800ml 本体3,500円 720ml 本体1,900円)
その年の呑み切りで一番良かった純米吟醸のタンクを選びそのまま生詰します。深いコクと秋あがりのまろやかな味は秋の食材と相性抜群です。
明鏡止水 特撰純米吟醸 ひやおろし
(1800ml 本体3,000円 720ml 本体1,350円)
奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。上品な香味に溢れ、米の旨みが冴える透明感のある味わいです。
庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし
(1800ml 本体2,500円 720ml 本体1,250円)
香味豊かな特別純米です。なめらかさが加わり秋の食材と共にお楽しみ頂きたい逸品です。
黒龍 吟醸 ひやおろし
(1800ml 本体2,800円 720ml 本体1,300円)
一夏を越したっぷりと旨みが乗ったまろやかな旬の味わいと「黒龍」のみが持つ気品溢れる香味の絶妙なハーモニーが秀逸。実りの季節の旬を引き立てる吟醸の秋上がり原酒です。数量限定品
(黒龍は限定入荷なので、店頭でお買い求め頂けない場合もございます。)
菊姫 純米 ひやおろし
(1800ml 本体3,600円 720ml 本体1,800円)
ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒です。柔らかく上品な旨みが感じられます。よく冷やして、またはロックがお勧めです。
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