東京蒲田 光屋ブログ 「いちゃりばちょーでー」

9月 新入荷商品 [2] ～ひやおろし・秋上がり～

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

先週に引き続き今週も秋のお酒のご案内です！
今回当店がご推奨するのが、東京都 東村山市 豊島屋酒造さまが醸す「屋守 純米生詰め ひやおろし」です。
東京を代表する銘柄にまで成長いたしました屋守ですが、味わいは柔らかい旨味と甘味が特徴で、喉ごしも奇麗な味わいです。ぜひぜひお試し頂けたらと思っております。
そしてまだまだ来週へと秋のお酒の入荷が続きますので宜しくお願いします。


東京都
屋守　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,770円　　720ml　本体1,390円)

柔らかい旨みと甘味、そして喉ごしも奇麗な味わい。切れ味もいいので、食中酒にもおすすめです。




三重県
瀧自慢　純米 神の穂 秋あがり
(1800ml 本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

三重県の酒米「神の穂」を使用した秋あがりの純米酒。「神の穂」の特長は柔和さと膨らみのある味わい。燗にもお奨めです。




山形県
麓井　はえぬき 生酛純米原酒 ひやおろし
(1800ml　本体2,200円)

減農薬特米栽培「はえぬき」を用いた純米酒を原酒のまま生詰しました。純米酒のコクときもとならではの味幅が見事に調和した味わいです。




秋田県
ゆきの美人　純米吟醸 愛山麹　ひやおろし
(1800ml　本体2,900円　　720ml　本体1,500円)

愛山のコクのある旨みと、酒こまちの軽さが調和した食中酒向きの仕上がりです。




福岡県
庭のうぐいす　特別純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

香味豊かな特別純米です。なめらかさが加わり秋の食材と共にお楽しみ頂きたい逸品です。




宮城県
墨廼江　特別純米　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

香りは控えめでしっとりとした旨味と心地よい爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいが特長です。




静岡県
初亀　本醸造生詰原酒　秋上がり
(1800ml　本体2,300円　　720ml　本体1,190円)

お米本来の旨味と味の膨らみのある季節限定品です。半年間、低温タンクで貯蔵させることで深みを増した味わいとなりました。




福井県
黒龍　吟醸　ひやおろし
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,300円)

一夏を越したっぷりと旨みが乗ったまろやかな旬の味わいと「黒龍」のみが持つ気品溢れる香味の絶妙なハーモニーが秀逸。実りの季節の旬を引き立てる吟醸の秋上がり原酒です。数量限定品
黒龍製品は数量限定入荷のため、ランダムでの陳列となります。予めご了承くださいませ。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 雄町
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,250円)

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる「雄町」を、敢えてあまり磨かずそのお米の力を最大限に引き出しました。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 愛山
(1800ml　本体2,700円　　720ml　本体1,300円)

やわらかな味わいを表現できる「愛山」を敢えてあまり磨かず、そのお米の力を最大限に引き出しました。


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地酒とワインの蔵　光屋
東京都大田区蒲田5-45-5
TEL:03-3739-4141
FAX:03-3733-4843
http://www.hikariya.com
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9月 新入荷商品 [1] ～ひやおろし・秋上がり～

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

朝夕は少しづつ秋を感じられるようになりましたね。
秋は食の秋と言うように、お酒と食事の組み合わせも楽しみな季節でもあります。
私のこの季節の一押しが、宮城県・新澤醸造店さま「伯楽星　純米吟醸 冷卸」です。ほのかなバナナ香に、心地よい酸味が切れ味を演出します。このお酒、何といっても食との合わせが抜群なお酒で、気づくとすいすいと飲み干してしまうんです。
ぜひお試し下さいね！


宮城県
日高見　純米中取り ひやおろし
(1800ml　本体2,800円)

酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰め、秋までじっくり熟成させた爽やかですっきりした飲み口です。食中酒にもおすすめです。




宮城県
伯楽星　純米吟醸 冷卸
(1800ml　本体2,770円　　720ml　本体1,500円)

ほのかなバナナ香に、心地よい酸味が切れ味を演出します。爽やかでフレッシュな味わいに柔らかさが加わりました。




和歌山県
紀土　純米吟醸 ひやおろし
(1800ml　本体2,300円　　720ml　本体1,150円)

ほどよい旨みと「紀土」らしいキレが特徴です。また香りもバランスを保ちながら表現されています。




静岡県
開運　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,750円　　720ml　本体1,375円)

今年のひやおろしは、香りも味わいも柔らかく、後味は厚みのある仕上がりです。毎年安定した人気の「ひやおろし」です。




青森県
鳩正宗　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,150円)

青森産「花吹雪」を原料に60%まで磨きました。穏やかな香りと熟成されたコクのある味わいです。




石川県
菊姫　純米 ひやおろし
(1800ml　本体3,600円　　720ml　本体1,800円)

ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒です。柔らかく上品な旨みが感じられます。


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８月 新入荷商品 [3] 山本【試験醸造酒(prototype)】

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

今回は、秋田県・山本合名会社さまから山本【試験醸造酒(prototype)】のご案内です。
どちらも数量限定入荷になりますのでよろしくお願いします。


秋田県
山本　秋田酒120号　純米大吟醸
(1800ml　本体3,518円)

タンパク質が秋田酒こまち並に低く、素直で酵母の特性を生かしたすっきりした味わいです。【試験醸造酒(prototype)】
120号は「新潟酒造72号」と「秋田こまち」の交配種です。




秋田県
山本　秋田酒121号　純米大吟醸
(1800ml　本体3,518円)

淡麗で後味のふくらみに特徴があります。品評会での活躍が期待されるお酒です。【試験醸造酒(prototype)】
121号は「秋系酒718」と「美郷錦」との交配種です。


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８月 新入荷商品 [2] ～ひやおろし・秋上がり～

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

8月旬になりまして秋の味覚「ひやおろし」が入荷して参りました。
まだまだ残暑厳しい毎日ですが、新しいお酒もお試し下さいませ。
今回は、「大信州　秋の純吟」をおすすめします。
香りも味わいも共に軽快で、旨味の柔らかな仕上がり！ぜひお試し下さいね。


長野県
大信州　秋の純吟
(1800ml　本体2,850円　　720ml　本体1,500円)

香りも味わいも共に軽快で、旨味の柔らかな仕上がりです。無濾過原酒のままのお届けです。




青森県
HATOMASAMUNE 吟烏帽子50 純米大吟醸
(1800ml　本体3,400円　　720ml　本体1,650円)

青森産「吟烏帽子」を50%まで磨いた純米大吟醸です。穏やかな香りにまろやかな口当たりです。




栃木県
四季桜　akiraｰ秋桜- 純米吟醸辛口原酒
(1800ml　本体2,777円　　720ml　本体1,520円)

秋までじっくり熟成された酒は、酸の旨みを生かした爽やかな味わいです。黄色いラベルが目を引きます。




青森県
陸奥八仙　特別純米 緑ラベル
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,500円)

豊穣の秋に相応しい旨味たっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし」です。




岩手県
AKABU　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

穏やかな香りにやわらかな酸をまとった味わい。秋までゆっくりと熟成させバランスの取れた味わいに仕上がっています。




新潟県
TAKACHIYO59　純米吟醸生原酒 AI-IPPON
(1800ml　本体3,000円　　500ml　本体1,200円)

愛山の上品な香り、旨味に一本〆の嫋やかさが加わりました。今年最後のTAKACHIYO59シリーズです。


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８月 新入荷商品 [1]

◆夏季休暇のお知らせ◆
８月１４、１５日は夏季休暇で連休させて頂きます。
８月１６日より通常営業となりますので、宜しくお願いします。


いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

お盆前ではございますが、早くも秋の味覚ひやおろしが入荷致しました。
少し早いとは思いますが、お試し下さいませ。
また夏季休暇のお知らせです。上記日程でお休み致しますので、宜しくお願いします。


石川県
手取川　秋純米辛口
(1800ml　本体2,700円　　720ml　本体1,250円)

口に含むと柔らかな味わいが口中いっぱいに広がり、バナナの様な柔らかい香りが鼻を抜けます。喉ごしは爽やかです。




福島県
寫楽　純米吟醸 酒未来
(1800ml　本体3,480円　　720ml　本体1,740円)

山形県産の酒未来で仕込んだ純米吟醸酒です。落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴で、含んだ後の切れよく、旨味が感じられます。
冷やがお勧めで、どんな料理にも合う食中酒です。




青森県
鳩正宗　純米　りんご酸酵母仕込み
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

リンゴ酸高生産性酵母を使用した爽やかな酸味とフレッシュな味わいの純米酒です。鳩正宗より新商品です。




宮城県
日高見　純米　山田錦魚ラベル
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

この夏からの新商品です。寿司王子の名を冠した蔵主だからこそ魚介類との相性を考え抜いた純米酒を発売。超辛口純米とは違いふくよかな米の旨味にすっきりした味わいに仕上がりました。



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