東京蒲田 光屋ブログ 「いちゃりばちょーでー」

9月 / ひやおろし・秋あがり [4]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

さて今回は、山口県・旭酒造さまより「獺祭　甘酒 麹仕立て」が入荷してまいりました。
山田錦の等外米で50％まで磨いた麹で造った甘酒で、後味すっきりしたきれいな味わいで、獺祭ファンの方にはぜひ召し上がって頂きたい甘酒です。
宜しくお願いします。


山口県
獺祭　甘酒 麹仕立て
(785ml　850円)

山田錦の等外米で50％まで磨いた麹で造った甘酒です。獺祭特約店でもごく一部の店舗のみでのお取り扱い商品です。




福島県
一歩己　純米吟醸
(1800ml　本体2,917円　　720ml　本体1,436円)

秋季限定のお酒、一歩己特有のバランスある酒質を残しつつより洗練された香り味わいをもつお酒です。




新潟県
たかちよ　HALLOWEEN　　おりがらみ 純米大吟醸無調整過生原酒
(1800ml　本体3,300円　　720ml　本体1,650円)

ジューシー旨口のおりがらみの純米大吟醸酒です。ラベルもHALLOWEEN




福島県
寫楽　純米吟醸　備前雄町
(1800ml　本体3,780円　　720ml　本体1,890円)

上品で爽やかな果実系、味わいは柔らかく、滑らかな喉ごしで、ふくよかな旨味がたっぷりです。飲み比べにもどうぞ。




福島県
寫楽　純米吟醸　赤磐雄町
(1800ml　本体3,780円　　720ml　本体1,890円)

上品で爽やかな果実系、味わいは柔らかく、滑らかな喉ごしで、ふくよかな旨味がたっぷりです。飲み比べにもどうぞ。




埼玉県
神亀　純米　ひやおろし
(1800ml　本体3,100円　　720ml　本体1,550円)

ひと夏を越していよいよ飲み頃になってきた味わいのあるひやおろし。コクもあり、ぬる燗でも冷やでも楽しめます。季節限定品



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地酒とワインの蔵　光屋
東京都大田区蒲田5-45-5
TEL:03-3739-4141
FAX:03-3733-4843
http://www.hikariya.com
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9月 / ひやおろし・秋あがり [3]

いつもご来店頂きまして有難うございます。

先週に続いて秋のお酒「ひやおろし」のご案内です。
冷蔵庫も季節のお酒でいっぱいになりました。宜しくお願いします。

また「獺祭　甘酒」が入荷予定です。
こちらはまだプロトタイプの甘酒ですのでお早めにどうぞ。


東京都
屋守　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,670円　　720ml　本体1,325円)

柔らかい旨みと甘味、そして喉ごしも奇麗な味わい。切れ味もいいので、食中酒にもおすすめです。




青森県
鳩正宗　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,150円)

青森産「花吹雪」を原料に60%まで磨きました。穏やかな香りと熟成されたコクのある味わいです。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 雄町
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる「雄町」を、敢えてあまり磨かずそのお米の力を最大限に引き出しました。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 愛山
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,200円)

やわらかな味わいを表現できる「愛山」を敢えてあまり磨かず、そのお米の力を最大限に引き出しました。




福島県
国権　純米吟醸 五百万石　秋あがり
(1800ml　本体3,300円　　720ml　本体1,７00円)

口に含むと、ふわりとライトな香りの中にほんのり薄化粧をした果実味が広がります。純米酒らしい旨みが穏やかに包み込み、その後を適度な酸がスッキリとした飲み口に仕上げます。






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9月 / ひやおろし・秋あがり [2]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

秋の味覚「ひやおろし」の入荷ラッシュで冷蔵庫がいっぱいになってしまいました。
まだまだ残暑厳しいですが、ぜひお試し下さいね。
載せきれないお酒は来週早々にご案内させて頂きます。


長野県
大信州　純米吟醸 瓶囲い　ひやおろし
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,500円)

秋までじっくりと熟成された酒です。旨味がふわっと広がる辛口のやわらかい味わい。




宮城県
日高見　純米中取り ひやおろし
(1800ml　本体2,800円)

酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰め、秋までじっくり熟成させた爽やかですっきりした飲み口です。食中酒にもおすすめです。




岩手県
南部美人　純米吟醸生詰原酒 ひやおろし　
(1800ml　本体3,500円　　720ml　本体1,900円)

その年の呑み切りで一番良かった純米吟醸のタンクを選びそのまま生詰します。深いコクと秋あがりのまろやかな味は秋の食材と相性抜群です。




山形県
麓井　はえぬき　生酛純米生詰原酒 ひやおろし
(1800ml　本体2,200円)

減農薬特米栽培「はえぬき」を用いた純米酒を原酒のまま生詰しました。純米酒のコクときもとならではの味幅が見事に調和した味わいです。




秋田県
ゆきの美人　純米吟醸 愛山麹　ひやおろし
(1800ml　本体2,900円　　720ml　本体1,500円)

愛山のコクのある旨みと、酒こまちの軽さが調和した食中酒向きの仕上がりです。




宮城県
墨廼江　特別純米　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

香りは控えめでしっとりとした旨味と心地よい爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいが特長です。




福岡県
庭のうぐいす　特別純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

香味豊かな特別純米です。なめらかさが加わり秋の食材と共にお楽しみ頂きたい逸品です。




福井県
黒龍　吟醸　ひやおろし
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,300円)

一夏を越したっぷりと旨みが乗ったまろやかな旬の味わいと「黒龍」のみが持つ気品溢れる香味の絶妙なハーモニーが秀逸。実りの季節の旬を引き立てる吟醸の秋上がり原酒です。数量限定品
黒龍製品は数量限定入荷のため、ランダムでの陳列となります。予めご了承くださいませ。




三重県
瀧自慢　純米 神の穂 秋あがり
(1800ml 本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

三重県の酒米「神の穂」を使用した秋あがりの純米酒。「神の穂」の特長は柔和さと膨らみのある味わい。燗にもお奨めです。




長野県
明鏡止水　特撰純米吟醸 ひやおろし
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,350円)

奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。上品な香味に溢れ、米の旨みが冴える透明感のある味わいです。


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東京都大田区蒲田5-45-5
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9月 / ひやおろし・秋あがり [1]

いつもご来店頂きまして有難うございます。

「獺祭 島耕作」も大好評のまま終了いたしまして有難うございます。
これからは、秋のお酒もぜひお試し頂けたら嬉しいです。
さて、今回おすすめするのが「伯楽星　純米吟醸 冷卸」です。まるでﾊﾞﾅﾅのような香りで飲み飽きしない一本に仕上がっております。
当社イチオシの逸品です。宜しくお願いします。


宮城県
伯楽星　純米吟醸 冷卸
(1800ml　本体2,770円　　720ml　本体1,500円)

ほのかなバナナ香に、心地よい酸味が切れ味を演出します。爽やかでフレッシュな味わいに柔らかさが加わりました。




鳥取県
千代むすび　 純米吟醸 ひやおろし 強力５０
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,500円)

華やかさとふくよかさが調和した香りがします。なめらかな味と酸味が心地良く、とてもすっきりしています。




和歌山県
紀土　純米吟醸 ひやおろし
(1800ml　本体2,300円　　720ml　本体1,150円)

ほどよい旨みと「紀土」らしいキレが特徴です。また香りもバランスを保ちながら表現されています。




石川県
手取川　山廃純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,900円　　720ml　本体1,450円)

冷、常温ではフルーティさ、ほのかな酸味が感じられます。芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」です。




静岡県
開運　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,750円　　720ml　本体1,375円)

今年のひやおろしは、香りも味わいも柔らかく、後味は厚みのある仕上がりです。毎年安定した人気の「ひやおろし」です。




石川県
菊姫　純米 ひやおろし
(1800ml　本体3,600円　　720ml　本体1,800円)

ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒です。柔らかく上品な旨みが感じられます。



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8月 / 新入荷商品 [1]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

お盆明けからいよいよ秋の味覚「ひやおろし」が入荷して参りました。
少し早いとは思いますが、春に一回火入れの工程を得て秋までじっくり熟成させた蔵元渾身の一本です。ぜひお試し下さいませ。

そして追加入荷しました「獺祭 島耕作」まだ在庫ございますので、ご希望のお客さまはお早目にご来店下さいませ。


新潟県
TAKACHIYO59　純米吟醸生原酒 AI-IPPON
(1800ml　本体3,000円　　500ml　本体1,200円)

愛山の上品な香り、旨味に一本〆の嫋やかさが加わりました。今年最後のTAKACHIYO59シリーズです。




青森県
鳩正宗　純米　りんご酸酵母仕込み
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

リンゴ酸高生産性酵母を使用した爽やかな酸味とフレッシュな味わいの純米酒です。鳩正宗より新商品です。




長野県
大信州　秋の純吟
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

香りも味わいも共に軽快で、旨味の柔らかな仕上がりです。無濾過原酒のままのお届けです。




岩手県
AKABU　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

穏やかな香りにやわらかな酸をまとった味わい。秋までゆっくりと熟成させバランスの取れた味わいに仕上がっています





青森県
陸奥八仙　特別純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,500円)

豊穣の秋に相応しい旨味たっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし」です。




石川県
手取川　秋純米 辛口
(1800ml　本体2,700円　　720ml　本体1,250円)

口に含むと柔らかな味わいが口中いっぱいに広がり、バナナの様な柔らかい香りが鼻を抜けます。喉ごしは爽やかです。




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8月 / 新入荷商品 [1]

◆夏季休暇のお知らせ◆
８月１４、１５日は夏季休暇で連休させて頂きます。
８月１６日より通常営業となりますので、宜しくお願いします。

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。
久々の更新となりましたが、たくさんのお問い合わせを頂いております「獺祭　島耕作」入荷しました。数量に限りがございますので、 ご予約、お取り置きは等は承っておりません。
また予定数になり次第終了させて頂きますので、ご了承下さいませ。
(獺祭 島耕作 再入荷しました。ご要望のお客さまお早目にお越しくださいませ 8/20)

さて、お盆明けからは秋の味覚「ひやおろし」の入荷です。猛暑が続いてる今年は特に早すぎる・・・と思いますが、ぜひこちらも召し上がって下さいね！


獺祭　島耕作　純米大吟醸
(720ml　本体1,200円)

島耕作と獺祭が手を組み、西日本豪雨の被害に前向きに取り組むお酒です。数量限定品につき ご予約、お取り置きは等は承っておりません。
また予定数になり次第終了させて頂きますので、ご了承下さいませ。
(獺祭 島耕作 再入荷しました。ご要望のお客さまお早目にお越しくださいませ 8/20)




山本　ｱｲｽﾌﾞﾙｰ　純米大吟醸 木桶仕込み
(1800ml　本体5,555円　　720ml　本体2,778円)

秋田産「美郷錦」を秋田杉の木桶で仕込んだ純米大吟醸です。爽やかで、ジューシー感のある味わい。




寫楽　純米吟醸 酒未来
(1800ml　本体3,480円　　720ml　本体1,740円)

山形県産の酒未来で仕込んだ純米吟醸酒です。落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴で、含んだ後の切れよく、旨味が感じられます。
冷やがお勧めで、どんな料理にも合う食中酒です。




久礼　純米おりがらみ生
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

「おりがらみ」ならではの炭酸ガスが含まれた純米酒です。ジューシーでもぎたてのバナナを思わせる香りに程よい酸が印象的です。




Takachiyo 59 純米吟醸　雄町×一本〆
(1800ml　本体3,000円　　500ml　本体1,200円)

扁平精米59％磨き統一した生原酒シリーズで、フルーティで切れ味もあり、ひらがなシリーズよりも酒っぽさが表現されてます。奇麗な味わい。
写真は2017年です。




たかちよ　うすにごり活性生 スパーク
(1800ml　本体2,400円)

ジューシー旨口なお酒です。濃醇なデラウェア(葡萄)の香りと味わいが特徴のスパークリング酒です。



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7月 / 新入荷商品 [2]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

七夕の「DATE SEVUN ７ episodeⅣ」は、ご紹介した日にほぼほぼ完売してしまいました。お買い求め頂けなかったお客さまは申し訳ございません。来年こそはゲットしてくださいね。

暑い日が続いておりますので、お身体ご自愛下さいませ。
新しいお酒が入荷してきております。


AKABU MOUNTAIN 純米
(720ml　本体1,700円)

緑深く神秘的で壮大な山(MOUNTAIN)を表現したお酒です。壮大な山（MOUNTAIN）を想像してカジュアルにお楽しみください。AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。




寫楽　純米吟醸　播州山田錦
(1800ml　本体3,980円　　720ml　本体1,990円)

兵庫県産山田錦を使用。フレッシュな果実香に、上品でやわらかな口当たりに、山田錦ならではのキレのある味わいです。




手取川 U Yoshidagura　山廃純米原酒
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

６代目の蔵元であり、杜氏を目指している吉田泰之が企画から、製造、ラベルまで全て担当したお酒です。
山廃の原酒と聞くと、インパクトのありそうなお酒に聞こえますが、アルコール度数１３％台の優しいお酒です。U (You) は漢字で優しいという意味の"優"を表します。
山廃ならではの優しい甘みと程よい酸味の落ち着いた味わいです。




たかちよ　おりがらみ生原酒　SEVEN
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,400円)

ジューシー旨口のお酒です。濃醇な熟れたメロンのような香り、味わいが特徴です。たかちよ7月の限定酒




庭のうぐいす　純米吟醸　いなびかり
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,500円)

甘くジューシーでありながら、後味がスッキリ、キレの良さが身上です。




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7月 / 新入荷商品 [1]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

7月7日の七夕ですねー。
今年は夜には満天の星が見えるでしょうか、、、東京では難しいですが。。

本日発売の「DATE SEVUN ７ episodeⅣ」入荷してきております。
こちらはブログのみのご案内ですので、ご興味のある方はお早目にお越し下さいね。
開封は7月7日19時に宜しくお願いします。
DATE SEVUN ７ episodeⅣ 720ml　本体2,500円
宮城の7蔵元が集い一つの酒を造り上げるプロジェクト。極限まできれいな酒質を優先しました。数量限定ですので無くなり次第販売を終了いたします。その際はご了承下さいませ。またお取り置きも出来ません。


上喜元　特別純米 白明かり・白麹
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,400円)

上喜元初の白麹仕込み。この時季おすすめの爽やかな酸味と米本来の甘味で仕上げた一押しの生酒です。




TAKACHIYO59　MIYAMANISHIKI　純米吟醸生
(1800ml　本体2,700円　　500ml　本体1,050円)

フレッシュで透明感のある味わい。夏のお酒らしくすいすいと飲めてしまいます。




墨廼江　純米吟醸　五百万石
(1800ml　本体2,800円)

柑橘系の香りと、心地よい酸味がバランス良く調和した清涼感漂う爽やかな味わいの純米吟醸です。




出羽桜　雪女神　純米大吟醸
(1800ml　本体3,200円　　720ml　本体1,600円)

山形県酒米の集大成「雪女神」を精米歩合48％の純米大吟醸で仕込みました。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。




日高見　天竺　愛山 純米吟醸
(1800ml　本体4,000円)

上品な香り加えて旨味がしっかりと生きておりバランス抜群の口当たり。切れ味抜群、さらりと飲める爽やかな後口です。





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新政 頒布会 ６月分

「新政 頒布会」 をご予約のお客さま。
６月分頒布会商品が入荷致しましたので、ご予約を頂きましたお客さまのご来店をお待ち申し上げております。

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6月 / 新入荷商品 [2]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

ワールドカップで寝不足の皆さま、今週末は日本戦が始まるまではお酒を飲みながらゆっくり準備、なんていう方も多いのではないでしょうか・・・
自分も日々寝不足で試合が始まる前に眠くなってしまいそうです。

さて今回のおすすめは、飲食店さま限定販売となりますが、新潟県・高千代酒造さま「たかちよ　あるひぴんくのくまさんが」です。少しガスを含んでますので、今回は飲食店さまのみの販売となります。ご理解くださいませ。

そして、宮城県・平孝酒造さま「日高見　純米大吟醸　Daccha」が初リリースです。宮城の方言をもじった可愛いネーミングです。
宜しく願いします。


たかちよ　あるひぴんくのくまさんが
(1800ml　本体3,000円)

たかちよ限定のスパークリング。活性にごりにつき、吹き出し注意!!です。飲食店様限定商品となります。




日高見　純米大吟醸　Daccha
(1800ml　本体5,000円)

漫画「うる星やつら」ラムちゃんの言葉にも似た宮城の方言「だっちゃ」・・ 味わいは、穏やかで上品で食ともよく合います。特別限定品




浦霞　純米夏酒
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

爽やかで軽快な甘味と米の旨味を感じさせる味わいです。夏の食材を使用した料理との相性も良いのでおすすめです。




山本　純米吟醸 ﾄﾞｷﾄﾞｷ夏生
(1800ml　本体2,963円　　720ml　本体1,481)

爽やかな酸味が特徴のドキドキ夏酒。暑くなってきたこの時期には、リンゴ酸の爽快感が素晴らしい生酒がおすすめです。




越乃景虎　純米原酒
(1800ml　本体2,600円　720ml　本体1,305円)

さらりと飲めて米の旨みも味わる「越乃景虎・純米酒」の良さを生かしながら、夏らしい爽快な味わいに仕上がってます。




寫楽　純米吟醸 播州愛山
(1800ml　本体4,080円　　720ml　本体2,040円)

落ちついた立ち香に加え、果実の様な含み香が特徴。含んだ後の切れよく、旨味も感じられます。どんな料理にも合います。




清泉　純米吟醸 亀の王
(1800ml　本体2,857円　　720ml　本体1,429円)

「亀の尾」で仕込む清泉の夏の限定酒。清々しいフルーティーな含み香と上品な旨みが調和した繊細な味わいです。


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