東京蒲田 光屋ブログ 「いちゃりばちょーでー」

10月 新入荷商品 [1]

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

秋の味覚 ひやおろし、秋あがり のお酒も出揃い、月末からは早くも新酒の入荷が始まります。
今年の秋は、昨年の秋よりもひやおろしの動くがよく、一部商品品切れも出ております。
気になるお酒がございましたらお早めにご来店下さいね。

さて、今回わたくしがおすすめするお酒は、「山本 天杉 山廃純米」です。天杉（天然の秋田杉）の木桶で仕込んだ山廃純米で、山廃ならではの乳酸系の濃醇な味わい。フィニッシュも奇麗なまとまりのあるお酒です。早めの品切れが予想されますので、お早めに・・・


滋賀県
七本鎗　純米　ひやおろし
(1800ml　本体2,900円　　720ml　本体1,450円)

七本鎗のひやおろしが到着しました。山田錦独特の柔らかさをもったバランスの良い上品なタイプの純米酒です。




秋田県
山本　天杉　山廃純米
(1800ml　本体2,727円　　720ml　本体1,364円)

天杉（天然の秋田杉）の木桶で仕込んだ山廃純米で、山廃ならではの乳酸系の濃醇な味わい。フィニッシュも奇麗なまとまりのあるお酒です。




宮城県
日高見　ひと夏越の低温熟成酒 純米大吟醸
(1800ml　本体3,600円)

宮城県産「蔵の華」を40%まで精米。あえて一年間低温熟成させ、より味わいをまろやかに仕上げたお酒です。




秋田県
刈穂　純米吟醸　kawasemi秋
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,500円)

春夏をゆったりと低温で熟成貯蔵し、香味あざやかで旨味の凝縮した味わいになっています。季節限定品




福島県
會津宮泉　純米吟醸 山田穂
(1800ml　本体3,980円　　720ml　本体1,990円)

華やかな立ち香、口に含むとグレープフルーツのようなフレッシュな酸味と、上品な辛みが全体をきれいにまとめます。



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地酒とワインの蔵　光屋
東京都大田区蒲田5-45-5
TEL:03-3739-4141
FAX:03-3733-4843
http://www.hikariya.com
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9月 新入荷商品 [3] ～ひやおろし・秋上がり～

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

今回のおすすめは、大信州酒造さま「大信州　純米大吟醸 掟破り」です。タイトルもユニークですが、中身もかなり素晴らしい出来で、抜群の柔らかさに上品な味わいです。
そして人気の「醸し人九平次　火と月の間に」も入荷してきております。昨年から発売を始めた雄町は発売と同時に完売でしたが、今年はまだ余裕がございますので、お早めにお越し下さいませ。


長野県
大信州　純米大吟醸生詰　掟破り
(1800ml　本体4,000円　　720ml　本体2,100円)

抜群なやわらかさと掟破りな味わい。これらを心地よい上品な香りが包み込む絶妙なる調和をお楽しみ下さい。




新潟県
たかちよ HALLOWEEN おりがらみ 純米大吟醸生原酒
(1800ml　本体3,300円　　720ml　本体1,650円)

ジューシー旨口のおりがらみの純米大吟醸酒です。ラベルもHALLOWEEN




福島県
一歩己　純米吟醸
(1800ml　本体2,917円　　720ml　本体1,436円)

秋季限定のお酒、一歩己特有のバランスある酒質を残しつつより洗練された香り味わいをもつお酒です。




福島県
寫楽　純米吟醸　備前雄町
(1800ml　本体3,780円　　720ml　本体1,890円)

上品で爽やかな果実系、味わいは柔らかく、滑らかな喉ごしで、ふくよかな旨味がたっぷりです。飲み比べにもどうぞ。




福島県
寫楽　純米吟醸　赤磐雄町
(1800ml　本体3,780円　　720ml　本体1,890円)

上品で爽やかな果実系、味わいは柔らかく、滑らかな喉ごしで、ふくよかな旨味がたっぷりです。飲み比べにもどうぞ。




愛知県
醸し人九平次　純米吟醸 山田錦 火と月の間に
(1800ml　本体3,639円)

山田錦を50％まで磨き上げた純米吟醸ですが、お燗でも冷やでもお勧め。日本酒のふくよかさやまろやかさが堪能出来ます。数量限定入荷

～蔵元からのコメント～
燗という字を眺めていると 「寒さの厳しい月の輝く冬の夜、あまりの冷たさに思わずお酒を温めてしまった」 そんな情景が目に浮かんできます。
日本酒を温めるという楽しみ方、醸し人九平次でぜひお試しください。





愛知県
醸し人九平次　純米吟醸 雄町 火と月の間に
(1800ml　本体3,639円)

「雄町」米を50％まで精米して造られた純米大吟醸酒です。嫌味のない吟醸香と洋ナシのようなみずみずしい香りが印象的です。




青森県
善知鳥　大吟醸
(1800ml　本体9,100円)

酒袋による槽の中取りの逸品。辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴です。年一回の限定品。 (店頭販売のみ)



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9月 新入荷商品 [2] ～ひやおろし・秋上がり～

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

先週に引き続き今週も秋のお酒のご案内です！
今回当店がご推奨するのが、東京都 東村山市 豊島屋酒造さまが醸す「屋守 純米生詰め ひやおろし」です。
東京を代表する銘柄にまで成長いたしました屋守ですが、味わいは柔らかい旨味と甘味が特徴で、喉ごしも奇麗な味わいです。ぜひぜひお試し頂けたらと思っております。
そしてまだまだ来週へと秋のお酒の入荷が続きますので宜しくお願いします。


東京都
屋守　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,770円　　720ml　本体1,390円)

柔らかい旨みと甘味、そして喉ごしも奇麗な味わい。切れ味もいいので、食中酒にもおすすめです。




三重県
瀧自慢　純米 神の穂 秋あがり
(1800ml 本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

三重県の酒米「神の穂」を使用した秋あがりの純米酒。「神の穂」の特長は柔和さと膨らみのある味わい。燗にもお奨めです。




山形県
麓井　はえぬき 生酛純米原酒 ひやおろし
(1800ml　本体2,200円)

減農薬特米栽培「はえぬき」を用いた純米酒を原酒のまま生詰しました。純米酒のコクときもとならではの味幅が見事に調和した味わいです。




秋田県
ゆきの美人　純米吟醸 愛山麹　ひやおろし
(1800ml　本体2,900円　　720ml　本体1,500円)

愛山のコクのある旨みと、酒こまちの軽さが調和した食中酒向きの仕上がりです。




福岡県
庭のうぐいす　特別純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

香味豊かな特別純米です。なめらかさが加わり秋の食材と共にお楽しみ頂きたい逸品です。




宮城県
墨廼江　特別純米　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

香りは控えめでしっとりとした旨味と心地よい爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいが特長です。




静岡県
初亀　本醸造生詰原酒　秋上がり
(1800ml　本体2,300円　　720ml　本体1,190円)

お米本来の旨味と味の膨らみのある季節限定品です。半年間、低温タンクで貯蔵させることで深みを増した味わいとなりました。




福井県
黒龍　吟醸　ひやおろし
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,300円)

一夏を越したっぷりと旨みが乗ったまろやかな旬の味わいと「黒龍」のみが持つ気品溢れる香味の絶妙なハーモニーが秀逸。実りの季節の旬を引き立てる吟醸の秋上がり原酒です。数量限定品
黒龍製品は数量限定入荷のため、ランダムでの陳列となります。予めご了承くださいませ。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 雄町
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,250円)

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる「雄町」を、敢えてあまり磨かずそのお米の力を最大限に引き出しました。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 愛山
(1800ml　本体2,700円　　720ml　本体1,300円)

やわらかな味わいを表現できる「愛山」を敢えてあまり磨かず、そのお米の力を最大限に引き出しました。


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地酒とワインの蔵　光屋
東京都大田区蒲田5-45-5
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9月 新入荷商品 [1] ～ひやおろし・秋上がり～

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

朝夕は少しづつ秋を感じられるようになりましたね。
秋は食の秋と言うように、お酒と食事の組み合わせも楽しみな季節でもあります。
私のこの季節の一押しが、宮城県・新澤醸造店さま「伯楽星　純米吟醸 冷卸」です。ほのかなバナナ香に、心地よい酸味が切れ味を演出します。このお酒、何といっても食との合わせが抜群なお酒で、気づくとすいすいと飲み干してしまうんです。
ぜひお試し下さいね！


宮城県
日高見　純米中取り ひやおろし
(1800ml　本体2,800円)

酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰め、秋までじっくり熟成させた爽やかですっきりした飲み口です。食中酒にもおすすめです。




宮城県
伯楽星　純米吟醸 冷卸
(1800ml　本体2,770円　　720ml　本体1,500円)

ほのかなバナナ香に、心地よい酸味が切れ味を演出します。爽やかでフレッシュな味わいに柔らかさが加わりました。




和歌山県
紀土　純米吟醸 ひやおろし
(1800ml　本体2,300円　　720ml　本体1,150円)

ほどよい旨みと「紀土」らしいキレが特徴です。また香りもバランスを保ちながら表現されています。




静岡県
開運　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,750円　　720ml　本体1,375円)

今年のひやおろしは、香りも味わいも柔らかく、後味は厚みのある仕上がりです。毎年安定した人気の「ひやおろし」です。




青森県
鳩正宗　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,150円)

青森産「花吹雪」を原料に60%まで磨きました。穏やかな香りと熟成されたコクのある味わいです。




石川県
菊姫　純米 ひやおろし
(1800ml　本体3,600円　　720ml　本体1,800円)

ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒です。柔らかく上品な旨みが感じられます。


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８月 新入荷商品 [3] 山本【試験醸造酒(prototype)】

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

今回は、秋田県・山本合名会社さまから山本【試験醸造酒(prototype)】のご案内です。
どちらも数量限定入荷になりますのでよろしくお願いします。


秋田県
山本　秋田酒120号　純米大吟醸
(1800ml　本体3,518円)

タンパク質が秋田酒こまち並に低く、素直で酵母の特性を生かしたすっきりした味わいです。【試験醸造酒(prototype)】
120号は「新潟酒造72号」と「秋田こまち」の交配種です。




秋田県
山本　秋田酒121号　純米大吟醸
(1800ml　本体3,518円)

淡麗で後味のふくらみに特徴があります。品評会での活躍が期待されるお酒です。【試験醸造酒(prototype)】
121号は「秋系酒718」と「美郷錦」との交配種です。


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８月 新入荷商品 [2] ～ひやおろし・秋上がり～

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

8月旬になりまして秋の味覚「ひやおろし」が入荷して参りました。
まだまだ残暑厳しい毎日ですが、新しいお酒もお試し下さいませ。
今回は、「大信州　秋の純吟」をおすすめします。
香りも味わいも共に軽快で、旨味の柔らかな仕上がり！ぜひお試し下さいね。


長野県
大信州　秋の純吟
(1800ml　本体2,850円　　720ml　本体1,500円)

香りも味わいも共に軽快で、旨味の柔らかな仕上がりです。無濾過原酒のままのお届けです。




青森県
HATOMASAMUNE 吟烏帽子50 純米大吟醸
(1800ml　本体3,400円　　720ml　本体1,650円)

青森産「吟烏帽子」を50%まで磨いた純米大吟醸です。穏やかな香りにまろやかな口当たりです。




栃木県
四季桜　akiraｰ秋桜- 純米吟醸辛口原酒
(1800ml　本体2,777円　　720ml　本体1,520円)

秋までじっくり熟成された酒は、酸の旨みを生かした爽やかな味わいです。黄色いラベルが目を引きます。




青森県
陸奥八仙　特別純米 緑ラベル
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,500円)

豊穣の秋に相応しい旨味たっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし」です。




岩手県
AKABU　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

穏やかな香りにやわらかな酸をまとった味わい。秋までゆっくりと熟成させバランスの取れた味わいに仕上がっています。




新潟県
TAKACHIYO59　純米吟醸生原酒 AI-IPPON
(1800ml　本体3,000円　　500ml　本体1,200円)

愛山の上品な香り、旨味に一本〆の嫋やかさが加わりました。今年最後のTAKACHIYO59シリーズです。


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８月 新入荷商品 [1]

◆夏季休暇のお知らせ◆
８月１４、１５日は夏季休暇で連休させて頂きます。
８月１６日より通常営業となりますので、宜しくお願いします。


いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

お盆前ではございますが、早くも秋の味覚ひやおろしが入荷致しました。
少し早いとは思いますが、お試し下さいませ。
また夏季休暇のお知らせです。上記日程でお休み致しますので、宜しくお願いします。


石川県
手取川　秋純米辛口
(1800ml　本体2,700円　　720ml　本体1,250円)

口に含むと柔らかな味わいが口中いっぱいに広がり、バナナの様な柔らかい香りが鼻を抜けます。喉ごしは爽やかです。




福島県
寫楽　純米吟醸 酒未来
(1800ml　本体3,480円　　720ml　本体1,740円)

山形県産の酒未来で仕込んだ純米吟醸酒です。落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴で、含んだ後の切れよく、旨味が感じられます。
冷やがお勧めで、どんな料理にも合う食中酒です。




青森県
鳩正宗　純米　りんご酸酵母仕込み
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

リンゴ酸高生産性酵母を使用した爽やかな酸味とフレッシュな味わいの純米酒です。鳩正宗より新商品です。




宮城県
日高見　純米　山田錦魚ラベル
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

この夏からの新商品です。寿司王子の名を冠した蔵主だからこそ魚介類との相性を考え抜いた純米酒を発売。超辛口純米とは違いふくよかな米の旨味にすっきりした味わいに仕上がりました。



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７月 新入荷商品 [2]

◆夏季休暇のお知らせ◆
８月１４、１５日は夏季休暇で連休させて頂きます。
８月１６日より通常営業となりますので、宜しくお願いします。


いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

今回２年ぶりに「山本 サンシャインイエロー」がリリースされました。
毎回数量が少なくご案内前に完売となることが多かったのですが、今年は少し数を頂きましたので、ぜひお試し下さいね。
暑い夏に冷やして飲む山廃をコンセプトにしたお酒で、フレッシュで爽やかな酸がバランスよく仕上がっています。


秋田県
山本　純米吟醸 山廃 ｻﾝｼｬｲﾝｲｴﾛｰ
(1800ml　本体3,048円　　720ml　本体1,524円)

暑い夏に冷やして飲む山廃をコンセプトにしたお酒です。フレッシュで爽やかな酸がバランスよく仕上がっています。




新潟県
たかちよ　うすにごり活性生 スパーク
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

ジューシー旨口なお酒です。濃醇なデラウェア(葡萄)の香りと味わいが特徴のスパークリング酒です。




高知県
久礼　純米吟醸　おりがらみ生
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,500円)

久礼らしい南国系果実の吟醸香が徐々に包み込み香り、口当たりも軽快でありながら、”おり”がほんのりとしたアクセントを持たせた透明感のある旨味です。




東京都
屋守　純米中取り　生詰
(1800ml　本体2,870円　　720ml　本体1,460円)

春に生で発売した中取り生を一回火入れしたことで、安定した酒質かつ生酒に近い風味を味わえます。穏やかな味わいの屋守。


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７月 新入荷商品 [1]

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

７月に入りましたが夏らしくない涼しい日が続いてますね！
毎年夏は日本酒の出方が鈍くなりますが、今年は涼しいからか意外に皆様に手に取って頂いてる感じが致します。
でもこのままだと短い夏で、また秋には冷夏と言われ、日本酒の原料でもあるお米にも影響が出るのでは・・と心配してしまいます。やっぱり夏は夏らしく、太陽の光りが降りそそぐ暑い夏が待ち遠しいです。

さて７月の新入荷のご案内です。よろしくお願いします。


岩手県
AKABU MOUNTAIN 純米
(720ml　本体1,700円)

緑深く神秘的で壮大な山(MOUNTAIN)を表現したお酒です。壮大な山（MOUNTAIN）を想像してカジュアルにお楽しみください。AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。




山形県
上喜元　特別純米 白明かり・白麹
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,400円)

上喜元初の白麹仕込み。この時季おすすめの爽やかな酸味と米本来の甘味で仕上げた一押しの生酒です。




宮城県
日高見　天竺　愛山 純米吟醸
(1800ml　本体4,000円)

上品な香り加えて旨味がしっかりと生きておりバランス抜群の口当たり。切れ味抜群、さらりと飲める爽やかな後口です。




福島県
寫楽　純米吟醸　播州山田錦
(1800ml　本体3,980円　　720ml　本体1,990円)

兵庫県産山田錦を使用。フレッシュな果実香に、上品でやわらかな口当たりに、山田錦ならではのキレのある味わいです。




新潟県
Takachiyo 59 純米吟醸　雄町
(1800ml　本体3,300円　　500ml　本体1,300円)

岡山県産「雄町」を扁平精米59%まで磨きました。優しい口当たりで、爽やかな酸味、甘味も感じる味わいです。




新潟県
たかちよ　おりがらみ生原酒　SEVEN
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,400円)

ジューシー旨口のお酒です。濃醇な熟れたメロンのような香り、味わいが特徴です。たかちよ7月の限定酒




宮城県
墨廼江　純米吟醸　五百万石
(1800ml　本体2,800円)

柑橘系の香りと、心地よい酸味がバランス良く調和した清涼感漂う爽やかな味わいの純米吟醸です。




三重県
瀧自慢　純米吟醸　神の穂50
(1800ml　本体2,960円)

三重県産「神の穂」を50%まで磨いた純米吟醸酒です。軽快な酸味から滋味深い味わいへの移ろいが絶妙です。新商品


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６月 新入荷商品 [2] ～夏酒～ / 新政頒布会６月分

◆「新政 頒布会」 をご予約のお客さま◆
６月分頒布会商品が入荷致しましたので、ご予約を頂きましたお客さまのご来店をお待ち申し上げております。6/22

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。
さて、今年は「夏どぶろっく」が帰ってきました。
このお酒、製造ロットによっては活性が強く吹きこぼれますので、台所、お風呂場等ふきこぼれても大丈夫な場所での開栓を念のためお願い申し上げます。ご面倒をお掛けしますが、その分味は◎ですので宜しくお願いします。


青森県
夏どぶろっく　純米活性にごり酒
(1800ml　本体2,700円　　720ml　本体1,400円)

ピチピチと舌に弾ける味わいでこの季節にぴったりのお酒です。
製造ロットによっては活性が強く吹きこぼれますので、台所、お風呂場等ふきこぼれても大丈夫な場所での開栓を念のためお願い申し上げます。




秋田県
山本　純米吟醸 ﾄﾞｷﾄﾞｷ夏生
(1800ml　本体2,963円　　720ml　本体1,481)

爽やかな酸味が特徴のドキドキ夏酒。暑くなってきたこの時期には、リンゴ酸の爽快感が素晴らしい生酒がおすすめです。




山形県
フモトヰ　生もと純米吟醸
(1800ml　本体3,300円　　720ml　本体1,650円)

穏やかながらも品の良い吟醸香となめらかな味わいの純米吟醸酒です。

　


福島県
寫楽　純米吟醸 播州愛山
(1800ml　本体4,080円　　720ml　本体2,040円)

落ちついた立ち香に加え、果実の様な含み香が特徴。含んだ後の切れよく、旨味も感じられます。どんな料理にも合います。




新潟県
越乃景虎　純米原酒
(1800ml　本体2,600円　720ml　本体1,305円)

さらりと飲めて米の旨みも味わる「越乃景虎・純米酒」の良さを生かしながら、夏らしい爽快な味わいに仕上がってます。




宮城県
浦霞　純米夏酒
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

爽やかで軽快な甘味と米の旨味を感じさせる味わいです。夏の食材を使用した料理との相性も良いのでおすすめです。




山形県
上喜元　純米吟醸生　酒和地
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

瓶内発酵させることで、シュワシュワとした発泡性の爽やかな生酒です。
開栓時には、注意深くそして慎重にしないと噴出す恐れがあります。

開栓すると、フレッシュなメロン香が柔らかく、甘味とスッキリとした酸味がスルスルと口内を満たします。爽やかで柔らかい飲み口です。


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