東京蒲田 光屋ブログ 「いちゃりばちょーでー」

陸奥八仙 夏吟醸

いつもお世話になり有難うございますｗ　杉野です。。

5月のｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸも終わり、少し静かな毎日・・
そんな店内は、人の出入りが少ない分少し涼しさも感じます。。
節電が叫ばれるこの御時世、でも冷蔵庫は酒屋の生命線であり少し違和感を
感じてしまいます。
今日みたいに涼しい日が少しでも多いといいんですけどね＾＾；

本日夏酒が一番乗りで入荷して参りました！

青森県・八戸酒造さま「陸奥八仙　夏吟醸 無濾過生」です。

陸奥八仙らしい米の旨みを感じながらも、度数が13度台と軽快な喉ごしです。
キンキンに冷やしてお召し上がり下さい。

陸奥八仙　夏吟醸・無濾過生（1800ml・税込2,678円、720ml・税込1,418円）

このあと20日ごろ、下記商品が入荷予定です。

正雪　純米吟醸爽冷生詰（1800ml・税込3,000円、720ml・税込1,500円）
瀧自慢　夏吟醸（1800ml・税込2,552円、720ml・税込1,260円）
フモトヰ（麓井）　夏純吟（1800ml・税込2,730円、720ml・税込1,365円）

大森・オッティモさまでお酒の会。

こんにちは
いつもお世話になり有り難うございます。後藤です。

GW真っ只中、満喫されてますか？
私のお休みは、家族サービスで西へ東へとアクセル全快のはずが、お決まりの渋滞でブレーキを踏みっぱなしで散々な初日でしたｗ

それから５月３日(祝)にイベントを行わせて頂きました。
日頃から当社がお世話になっている【大森・オッティモさま】からのお誘いで、お酒大好きな常連様方々をお招きして頂き、お酒の会をしました。

こちらのお店は、個性溢れるこだわりの日本酒と当店も自慢の国産ワイン、更には、社長(中田さま)の酒の肴にこだわった手作り料理が堪能出来るお店です。



まずは、店構え

かわいいでしょ。
(ちょっと、自分が反射して写っています、ゴメンナサイ。)


さらには、今回のキーマン社長とお店のスタッフ。
(一番後ろに小さく写っているスタッフのお姉さまが、今回のサービスをして頂いたスタッフ。凄く笑顔でした。)

更には、なかほどの女性もスタッフで、とてもお酒好きです。


そして、今回の会のメニュー

乾杯は、スパークリングワインからの国産ワイン、日本酒～焼酎～果実酒

ここは、光屋選定の和酒をチョイス。更には、社長が自ら考え抜かれたオッティモ自慢の創作料理なども提供して頂きました。

こちらのお料理は、お酒のアテにこだわった酒好きが楽しめるをテーマで構成されていますよ。
(因みに、私は話とサービスメインで、美味しいお料理の写真を撮ってこれていなく、本当にすいますん。)



今回は、２部制に別れて行いましたが、どちらも最初は静かでした。


最初は、社長と私とで蔵人の話や、お酒の風味、背景などを話していきましたが…


が、しかし…

気がつくと話に入る隙も無いくらいに、常連様方々が盛り上がっちゃって、全員結構ベロベロでしたね。

社長も言われておりましたが、私も同じく思いました。
最初から、一緒に参加したかった～。


今回私が感じたことは、お客様方々が、他の常連様やスタッフとふれあうのを大切にされており、笑顔を大切にフレンドリーなサービスをされているスタッフ、あと大好きな和ませるお酒と手の込んだ酒に合うお料理、空間を包み込んでくれる社長を本当に大好きッ。
そんなオーラぷんぷんでした。

そんなオッティモLOVEである常連様方々と、本当に楽しく語り合う事が出来て良かったです。



常連様、そしてスタッフのお姉さま、社長へ…

皆様でくつろぐ貴重な空間にお招き頂き、有難う御座いました。

次回も、お誘い宜しくお願い致します。

いも麹芋3年貯蔵（2007年仕込み）

いつもお世話になり有難うございます。Suginoです。。

お知らせです　5月5日は臨時休業させて頂きますので宜しくお願いします。
5月4日までは通常営業となります。

5月に入り先陣を切って、鹿児島県・国分酒造さまからこの時期だけ限定入荷
いも麹芋3年貯蔵（2007年仕込み）が入荷しました。

「いも麹芋」は、旨みと甘みをより引き出すために、2008年仕込みから、｢いも麹芋｣
専用の種麹菌が使われてます。
初めて｢いも麹芋｣を仕込んだ1997年から2007年までの11年間は、米麹用の
一般の白麹菌を使って仕込んでいましたので、今回の2007年仕込みは
旧仕込みによる最後の｢いも麹芋｣となります。
従来の仕込み方法による、独特のキレ味をお楽しみ下さい。
蔓無源氏の二種類も再入荷しましたので宜しくお願いします。

いも麹芋 ３年貯蔵 2007年仕込み（1800ml・税込3,600円）

相模灘 / くどき上手

いつもお世話になります。Suginoです。。。

いよいよゴールデンウィーク突入です。
被災地の方の事を考えると思いっきり楽しむ事にも躊躇いたしますが
普通の生活を送る事が被災地皆様の復興に少しでも寄与してるって考えたら
やっぱり楽しまないといけないですね。。

当店も5月4日まで通常営業致しますが、5月5日は臨時休業させて頂きますので
宜しくお願いします。

ご案内が遅くなりましたが、「相模灘」と「くどき上手」新着のご案内！

相模灘　豊潤辛口（1800ml・税込2,500円）
＞＞豊潤な味わいの中にしっかりとしたコシと切れのよさを感じることができます。

くどき上手　純米吟醸・酒未来（1800ml・税込2,835円）
＞＞十四代の高木酒造が18年の歳月をかけ開発した「酒未来」を原料にした
純米吟醸酒。華やかで旨味も豊か。

くどき上手　純米大吟醸・亀の尾（1800ml・税込4,200円）
＞＞丸みがあり柔らかな味わい。食前酒にも軽くいけます。亀の尾の極みをどうぞ・・


それから5月3日（祝）に、大森・オッティモさまでお酒の会を開催いたします。
ご希望の方は、お問い合わせ頂ければ若干名でしたら参加可能ですので
宜しくお願いします。

日本酒とワインのお店　ottimo
東京都大田区大森北1-25-6 ヴィラ大森１F
０３－６３１７－７９５４
http://ameblo.jp/ottimo2010/page-2.html#main

新しい梅酒入荷！

いつもお世話になり有難うございます。Suginoです。。

本日は久しぶりに梅酒のご案内です。
福岡県・篠崎さんから新しい梅酒が届きました！
どれも果実味たっぷりの濃醇な梅酒です。
今回は、あまおう、もも、馬路村のゆずの三種類のご案内です。

あまおう、はじめました。（500ml・税込1,470円）
いちごの王様「あまおう」を贅沢に使った梅酒。
地元農家から生果の状態で仕入れ、搾汁しﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。ﾌﾟﾚﾐｱﾑな梅酒。

もも、はじめました。（500ml・税込1,470円）
梅酒の酸味と新鮮なもも果汁の甘味とが互いの良さを絶妙に引き立てあう梅酒と
なっています。

馬路村のゆず、はじめました。（500ml・税込1,470円）
馬路村のとっても香りの良いゆずの新鮮なゆず果汁と蔵で仕込んだ本格梅酒を
丁寧にあわせて仕上げた梅酒です。