東京蒲田 光屋ブログ 「いちゃりばちょーでー」

9月 / ひやおろし・秋あがり [4]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

さて今回は、山口県・旭酒造さまより「獺祭　甘酒 麹仕立て」が入荷してまいりました。
山田錦の等外米で50％まで磨いた麹で造った甘酒で、後味すっきりしたきれいな味わいで、獺祭ファンの方にはぜひ召し上がって頂きたい甘酒です。
宜しくお願いします。


山口県
獺祭　甘酒 麹仕立て
(785ml　本体850円)

山田錦の等外米で50％まで磨いた麹で造った甘酒です。獺祭特約店でもごく一部の店舗のみでのお取り扱い商品です。




福島県
一歩己　純米吟醸
(1800ml　本体2,917円　　720ml　本体1,436円)

秋季限定のお酒、一歩己特有のバランスある酒質を残しつつより洗練された香り味わいをもつお酒です。




新潟県
たかちよ　HALLOWEEN　　おりがらみ 純米大吟醸無調整過生原酒
(1800ml　本体3,300円　　720ml　本体1,650円)

ジューシー旨口のおりがらみの純米大吟醸酒です。ラベルもHALLOWEEN




福島県
寫楽　純米吟醸　備前雄町
(1800ml　本体3,780円　　720ml　本体1,890円)

上品で爽やかな果実系、味わいは柔らかく、滑らかな喉ごしで、ふくよかな旨味がたっぷりです。飲み比べにもどうぞ。




福島県
寫楽　純米吟醸　赤磐雄町
(1800ml　本体3,780円　　720ml　本体1,890円)

上品で爽やかな果実系、味わいは柔らかく、滑らかな喉ごしで、ふくよかな旨味がたっぷりです。飲み比べにもどうぞ。




埼玉県
神亀　純米　ひやおろし
(1800ml　本体3,100円　　720ml　本体1,550円)

ひと夏を越していよいよ飲み頃になってきた味わいのあるひやおろし。コクもあり、ぬる燗でも冷やでも楽しめます。季節限定品



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地酒とワインの蔵　光屋
東京都大田区蒲田5-45-5
TEL:03-3739-4141
FAX:03-3733-4843
http://www.hikariya.com
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9月 / ひやおろし・秋あがり [3]

いつもご来店頂きまして有難うございます。

先週に続いて秋のお酒「ひやおろし」のご案内です。
冷蔵庫も季節のお酒でいっぱいになりました。宜しくお願いします。

また「獺祭　甘酒」が入荷予定です。
こちらはまだプロトタイプの甘酒ですのでお早めにどうぞ。


東京都
屋守　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,670円　　720ml　本体1,325円)

柔らかい旨みと甘味、そして喉ごしも奇麗な味わい。切れ味もいいので、食中酒にもおすすめです。




青森県
鳩正宗　純米生詰　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,150円)

青森産「花吹雪」を原料に60%まで磨きました。穏やかな香りと熟成されたコクのある味わいです。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 雄町
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる「雄町」を、敢えてあまり磨かずそのお米の力を最大限に引き出しました。




佐賀県
七田　純米ひやおろし　七割五分磨き 愛山
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,200円)

やわらかな味わいを表現できる「愛山」を敢えてあまり磨かず、そのお米の力を最大限に引き出しました。




福島県
国権　純米吟醸 五百万石　秋あがり
(1800ml　本体3,300円　　720ml　本体1,７00円)

口に含むと、ふわりとライトな香りの中にほんのり薄化粧をした果実味が広がります。純米酒らしい旨みが穏やかに包み込み、その後を適度な酸がスッキリとした飲み口に仕上げます。






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地酒とワインの蔵　光屋
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9月 / ひやおろし・秋あがり [2]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

秋の味覚「ひやおろし」の入荷ラッシュで冷蔵庫がいっぱいになってしまいました。
まだまだ残暑厳しいですが、ぜひお試し下さいね。
載せきれないお酒は来週早々にご案内させて頂きます。


長野県
大信州　純米吟醸 瓶囲い　ひやおろし
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,500円)

秋までじっくりと熟成された酒です。旨味がふわっと広がる辛口のやわらかい味わい。




宮城県
日高見　純米中取り ひやおろし
(1800ml　本体2,800円)

酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰め、秋までじっくり熟成させた爽やかですっきりした飲み口です。食中酒にもおすすめです。




岩手県
南部美人　純米吟醸生詰原酒 ひやおろし　
(1800ml　本体3,500円　　720ml　本体1,900円)

その年の呑み切りで一番良かった純米吟醸のタンクを選びそのまま生詰します。深いコクと秋あがりのまろやかな味は秋の食材と相性抜群です。




山形県
麓井　はえぬき　生酛純米生詰原酒 ひやおろし
(1800ml　本体2,200円)

減農薬特米栽培「はえぬき」を用いた純米酒を原酒のまま生詰しました。純米酒のコクときもとならではの味幅が見事に調和した味わいです。




秋田県
ゆきの美人　純米吟醸 愛山麹　ひやおろし
(1800ml　本体2,900円　　720ml　本体1,500円)

愛山のコクのある旨みと、酒こまちの軽さが調和した食中酒向きの仕上がりです。




宮城県
墨廼江　特別純米　ひやおろし
(1800ml　本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

香りは控えめでしっとりとした旨味と心地よい爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいが特長です。




福岡県
庭のうぐいす　特別純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

香味豊かな特別純米です。なめらかさが加わり秋の食材と共にお楽しみ頂きたい逸品です。




福井県
黒龍　吟醸　ひやおろし
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,300円)

一夏を越したっぷりと旨みが乗ったまろやかな旬の味わいと「黒龍」のみが持つ気品溢れる香味の絶妙なハーモニーが秀逸。実りの季節の旬を引き立てる吟醸の秋上がり原酒です。数量限定品
黒龍製品は数量限定入荷のため、ランダムでの陳列となります。予めご了承くださいませ。




三重県
瀧自慢　純米 神の穂 秋あがり
(1800ml 本体2,500円　　720ml　本体1,250円)

三重県の酒米「神の穂」を使用した秋あがりの純米酒。「神の穂」の特長は柔和さと膨らみのある味わい。燗にもお奨めです。




長野県
明鏡止水　特撰純米吟醸 ひやおろし
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,350円)

奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。上品な香味に溢れ、米の旨みが冴える透明感のある味わいです。


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地酒とワインの蔵　光屋
東京都大田区蒲田5-45-5
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9月 / ひやおろし・秋あがり [1]

いつもご来店頂きまして有難うございます。

「獺祭 島耕作」も大好評のまま終了いたしまして有難うございます。
これからは、秋のお酒もぜひお試し頂けたら嬉しいです。
さて、今回おすすめするのが「伯楽星　純米吟醸 冷卸」です。まるでﾊﾞﾅﾅのような香りで飲み飽きしない一本に仕上がっております。
当社イチオシの逸品です。宜しくお願いします。


宮城県
伯楽星　純米吟醸 冷卸
(1800ml　本体2,770円　　720ml　本体1,500円)

ほのかなバナナ香に、心地よい酸味が切れ味を演出します。爽やかでフレッシュな味わいに柔らかさが加わりました。




鳥取県
千代むすび　 純米吟醸 ひやおろし 強力５０
(1800ml　本体3,000円　　720ml　本体1,500円)

華やかさとふくよかさが調和した香りがします。なめらかな味と酸味が心地良く、とてもすっきりしています。




和歌山県
紀土　純米吟醸 ひやおろし
(1800ml　本体2,300円　　720ml　本体1,150円)

ほどよい旨みと「紀土」らしいキレが特徴です。また香りもバランスを保ちながら表現されています。




石川県
手取川　山廃純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,900円　　720ml　本体1,450円)

冷、常温ではフルーティさ、ほのかな酸味が感じられます。芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」です。




静岡県
開運　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,750円　　720ml　本体1,375円)

今年のひやおろしは、香りも味わいも柔らかく、後味は厚みのある仕上がりです。毎年安定した人気の「ひやおろし」です。




石川県
菊姫　純米 ひやおろし
(1800ml　本体3,600円　　720ml　本体1,800円)

ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、秋上がりしたお酒です。柔らかく上品な旨みが感じられます。



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8月 / 新入荷商品 [1]

いつもご来店頂きまして誠に有り難うございます。

お盆明けからいよいよ秋の味覚「ひやおろし」が入荷して参りました。
少し早いとは思いますが、春に一回火入れの工程を得て秋までじっくり熟成させた蔵元渾身の一本です。ぜひお試し下さいませ。

そして追加入荷しました「獺祭 島耕作」まだ在庫ございますので、ご希望のお客さまはお早目にご来店下さいませ。


新潟県
TAKACHIYO59　純米吟醸生原酒 AI-IPPON
(1800ml　本体3,000円　　500ml　本体1,200円)

愛山の上品な香り、旨味に一本〆の嫋やかさが加わりました。今年最後のTAKACHIYO59シリーズです。




青森県
鳩正宗　純米　りんご酸酵母仕込み
(1800ml　本体2,400円　　720ml　本体1,150円)

リンゴ酸高生産性酵母を使用した爽やかな酸味とフレッシュな味わいの純米酒です。鳩正宗より新商品です。




長野県
大信州　秋の純吟
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

香りも味わいも共に軽快で、旨味の柔らかな仕上がりです。無濾過原酒のままのお届けです。




岩手県
AKABU　純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,600円　　720ml　本体1,300円)

穏やかな香りにやわらかな酸をまとった味わい。秋までゆっくりと熟成させバランスの取れた味わいに仕上がっています





青森県
陸奥八仙　特別純米 ひやおろし
(1800ml　本体2,800円　　720ml　本体1,500円)

豊穣の秋に相応しい旨味たっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし」です。




石川県
手取川　秋純米 辛口
(1800ml　本体2,700円　　720ml　本体1,250円)

口に含むと柔らかな味わいが口中いっぱいに広がり、バナナの様な柔らかい香りが鼻を抜けます。喉ごしは爽やかです。




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