東京蒲田 光屋ブログ 「いちゃりばちょーでー」

４月 新入荷商品 [１]

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

3月から4月の季節は、生酒のお酒から一回火入れを済ませた「生詰」といわれるお酒の出荷が多くなります。

昔は、しっかり2回火入れをすることで、酒質の変化を抑え、一年を通し安定したお酒を飲むことが出来ましたが、今は冷蔵設備の進化で、一回火入れをしたお酒を生酒に近い風味で通年楽しめるようになりました。日頃飲んでるお酒が「生酒」から「生詰」に変わったなんでお酒がございましたら、前に飲んだお酒と飲み比べてみるのもおもしろいと思いますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

滋賀県

七本鎗　木ノ環 木桶仕込
(1800ml　税込3,300円　　720ml　税込1,760円)　　

自然の恵みを受けた米、水から木を軸にした輪、循環、環りを広げたいと想いの込められたお酒です。木桶によるほのかな木のニュアンスが加わり、キレのよさが特徴です。季節限定品

長野県

善吉　瓶燗一回火入 純米吟醸
(1800ml　税込3,190円　　720ml　税込1,760円)

長野県産「山恵錦」で醸した華やか且つ切れ味のよいお酒です。一回のみの火入で、生酒の切れ味も感じられるお酒。

新潟県

たかちよ　SKY おりがらみ 純米生原酒
(1800ml　税込3,080円　　720ml　税込1,540円)

ジューシー旨口のお酒です。熟したグレープフルーツのような香りとラムネのようにシュワシュワとジューシーな味わい。たかちよシリーズ一番人気のお酒です。

秋田県

山本　ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾚｯﾄﾞ 純米吟醸生原酒

(1800ml　税込3,579円　　720ml　税込1,790円)

爽やかで甘酸っぱくファーストキスのような味わい。山本の従来の酵母とは違うレモン等の柑橘類に多く含まれる酵母違いのクエン酸由来によるのもからです。

岩手県

AKABU　山田錦 純米吟醸
(1800ml　税込4,190円　　720ml　税込2,090円)

山田錦を使用した純米吟醸です。透きとおる喉ごしにほのかなに米の旨味を感じます。山田錦らしいフルーティで奇麗なお酒です。

山形県

栄光冨士　愛山 純米大吟醸
(1800ml　税込4,053円　　720ml　税込2,016円)

抜群のスパイシーさ、ミネラルの香りが感じられる複雑な味わい。やや甘口ですっきりした口当たりです。無濾過生原酒。

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地酒とワインの蔵　光屋
東京都大田区蒲田5-45-5
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３月 新入荷商品 [３]

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

岩手県

AKABU　純米吟醸　結の香
(1800ml　税込4,400円　　720ml　税込2,200円）

岩手県酒造好適米の最高峰「結の香」を使用、フルーティな香りと味わい透き通るような喉ごしが特徴です。

秋田県　

ゆきの美人　愛山麹 純米吟醸生

(1800ml　税込3,300円　　720ml　本体1,650円)

愛山のコクのある旨みと酒こまちの軽さが調和した、食中酒としておすすめの一本です。

宮城県

墨廼江　特別純米 中汲み
(1800ml　税込2,750円　　720ml　本体1,375円)

瑞々しい爽やかな香りとクリアーで透明感のある味わいが絶妙に調和した出来栄えです。今年の中汲みも素晴らしい出来映え。

山形県

栄光冨士　煌凛　純米大吟醸
(1800ml　税込3,300円　　720ml　税込1,833円)

山形県産出羽燦々を使用した純米大吟醸酒です。すっきり爽やかな味わいの中に穏やかな香りが漂います。

山形県

上喜元　純米吟醸無濾過生 仕込44号

(1800ml　税込2,860円　　720ml　税込1,430円)

幻の酒米「白玉」を使用した上喜元の渾身。旨味・酸味・香り・味わい、全てが調和した今期屈指の一本です。

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３月 新入荷商品 [２]

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

今回は、各蔵の搾りたて新酒“春に楽しむ生酒”『スプリング ドロップ』をご案内致します。「豊盃」「鳩正宗」「陸奥八仙」「田酒」の4蔵による青森産「華吹雪」を使用し、55%まで精米した共同企画の特別純米生原酒です。それぞれのお酒を呑み比べても楽しめる企画になっております。

そして第二弾としまして、西田酒造店、三浦酒造にて各々契約栽培している「古城錦」、「豊盃」を使用した『一期二会』（古城錦を使用した豊盃/八仙飲み比べ５月発売）/（豊盃を使用した田酒/鳩正宗飲み比べ６月発売）と続きますのでおたのしみに・・・

皆さまのお越しをお待ちしております。

青森県

ｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾄﾞﾛｯﾌﾟ4本ｾｯﾄ　特別純米生原酒

(720ml 4本ｾｯﾄ　税込7,040円)

「豊盃」「鳩正宗」「陸奥八仙」「田酒」の4蔵による青森産「華吹雪」を使用し、55%まで精米した共同企画の特別純米生原酒です。それぞれのお酒を呑み比べても楽しめる企画になっております。数量限定特別限定品

秋田県

ど辛　純米生原酒

(1800ml　税込2,599円　　720ml　税込1,300円)

口当たりのほのかな甘さのあと、辛さが追いかけてきます。しぼりたてならではのフレッシュ感をお楽しみ下さい。季節限定品

岩手県

AKABU　純米吟醸 酒未来 NEW BORN

(1800ml　税込4,400円　　720ml　税込2,200円)

今季初リリースされる山形県産「酒未来」を使用した純米吟醸生酒です。キレと旨みの共存をお楽しみ下さい。季節限定品

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３月 新入荷商品 [１]

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

3月になり春の季節を感じられるお酒が毎日のように入荷してきております。彩もピンクや赤、黄色など春を連想させる色彩も多く、目で見てても楽しく感じられます。

今回ご案内する岩手県・赤武酒造さま「AKABU SAKURA」もこの時期にぴったりのお酒ですので、ぜひ召し上がって頂きたい一本です。アルコール度数12度と優しい甘味を湛えた味わいで、桜のように儚い美しさを感じるお酒です。数に限りがありますので、お早めにどうぞ・・・

岩手県

AKABU　SAKURA 生酒
(720ml　税込1,980円)

アルコール度数12度と優しい甘味を湛えた味わいです。桜のように儚い美しさを感じるお酒です。人気のAKABU SAKURA 早めの完売が予想されます。お早めにどうぞ・・・

石川県

吉田蔵U　Hello＆Goodbye

(720ml　税込2,200円)

春に咲く可憐な花のように、凛とした爽やかな味わいに仕上がっています。プチプチ、シュワっと弾ける味わい。残り僅かになりました。お早めにどうぞ・・

福井県

黒龍　春しぼり　吟醸原酒

(1800ml　税込3,080円　　720ml　税込1,540円)

春のしぼりたて吟醸原酒を瓶詰しました。フレッシュ感ある、爽やかな味わいが特徴です。

新潟県

Takachiyo59　華吹雪　純米吟醸生
(1800ml　税込2,860円　　500ml　税込1,050円)

爽やかな香りに滑らかな味わい、そして旨味、TAKACHIYOらしい綺麗な味わいです。

岩手県

AKABU　純米吟醸 愛山 NEW BORN

(1800ml　税込4,400円　　720ml　税込2,200円）

愛山を使用したNEWBONE（新酒）です。フレッシュで愛山らしい柔らかい甘味と香り、優しい酸が口中に広がります。

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２月 新入荷商品 [３]

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

いよいよ2月も今日でお終いになり、春を感じる季節になっていきますね。

春のお酒もたくさん入荷してきており売り場も季節を彩るお酒が増えてきました。

今回、春を迎えるこの季節におすすめするお酒は、宮城県・平孝酒造さま「日高見　助六初桜 純米大吟醸」です。穏やかな香りに程よい旨味、切れ味もいい純米大吟醸で、お料理との相性も抜群です。今年は生酒での発売ですので、ぜひお試し下さいね。

宮城県

日高見　助六初桜　純米大吟醸生
(720ml　税込1,980円)

穏やかな香りに程よい旨味、切れ味もいい純米大吟醸で、魚料理、塩茹でした野菜とも相性抜群です。今年は生酒での発売です。季節限定品

神奈川県

相模灘 　美山錦 純米吟醸無濾過生原酒

(1800ml　税込3,056円　　720ml　税込1,528円)

長野県産の美山錦を50％まで磨き低温で醸した逸品。香り、味わいのﾊﾞﾗﾝｽとれた逸品。しぼった瞬間を瓶詰め！限定販売です。

埼玉県

彩來　花澄み 特別純米無濾過生原酒

(1800ml　税込2,860円　　720ml　税込1,485円)

イチゴやラズベリーを想起される香りや果汁のような甘みと共に、うすにごりならではの酸でキレる仕上がりです。季節限定品

山形県

栄光冨士　純米無濾過生原酒　暁乃翼

(1800ml　税込2,728円　　720ml　税込1,540円)

山形県産「はえぬき」を醸したおりがらみです。ガス感を感じられるジューシーな甘味が特徴、海鮮ものと合わせるのがお薦め。

秋田県

山本　うきうき 純米吟醸

(1800ml　税込3,380円　　720ml　税込1,690円)

秋田県産の「吟の精」を55%精米した、うすにごりの生酒。春を思わせるピンクラベル。薄くおりを絡め、春の雪解けを表現した軽い後味です。

和歌山県

紀土　純米吟醸生　春ノ薫風
(1800ml　税込2,530円　　720ml　税込1,265円)

柔らかな味わいとほんのりとした余韻の苦み、そして紀土らしいキレが特徴です。香りもバランスを保ちながら表現してます。

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